6月14日の土曜日のことです
7日は発熱で動けずでしたので丸2週間振りの眉二郎詣でになりました
出掛けにチャリのタイヤのチェックをしていたら遅くなってしまいました
なんと13番目! 出遅れましたね~
前の方を見るとお仲間が1人で寂しそうにスマホをしております
わたしも更にお仲間が2人接続し1人に先順を譲り
なんと14番目~16番目になりました 背後霊決定です!
あとで知ったのですが
ファーストロットには有名ブロガーさんご一行がいらっしゃた様で
ご挨拶したかったです~(T_T)
久しぶりの背後霊を楽しむつもりで入店し
眉さんと奥さんにご挨拶です
おやっ 発券機の味噌ラーメンの上に小さなメモがありますね~
「味噌つけ麺」の文字ですね
ついに公式メニューの仲間入りですね!
むしろ遅すぎたくらいですが取り敢えずおめでとう御座いますです
くれぐれも味噌つけ麺には大盛り設定はありませんよ~!(残念ですがね)
とか何とか言いながら 今日の私の腹はこれと決まっています
最初の方が食べ終わってカウンターの一番奥の席を確保し食券札を置きます
直ぐに奥さんから「有難うございました!」「あっ いや いらっしゃいませ~ 間違えちゃった!」ってビックリしたけど可愛い間違え(笑)
遠くに見える眉さんのスープを入れる姿や麺揚げを眺めているうちに
私のラーメンが出来上がりました!
今日はやっぱり乳化スープを味わいたくって
「小ブタラーメン ヤサイ多目 ニンニク無し!」です
おおー乳化してますね~! もうこれ以上ないくらいの乳化です!
さあってスープを啜りますよ~
唇の吸い付く様なネットリ感にカネシがガッツリ来ています
今日はカネシがかなり主張していますね~
その後から甘ショッパさが刺激してきます
やっぱり眉二郎の乳化スープは美味しい~~!
ヤサイも丁度良い茹で加減でガシガシ食べれます
今日はこのまま天地返しを試みましたよ~
ヤサイの量が半端じゃ無いので麺の盛り上がりが凄いですね~
ちょっとなんか怖いくらい
ブタさんを数枚探しだしてみました~
最近はこのアブラ身がしっかり残っていて超美味しいです
ブタの美味しさは眉二郎が上位になると思うな~(個人的には)
この日の麺もしっかり歯ごたえがあって
歯ぐきや舌触りも気持ち良いです
最近食べた小岩も目黒も美味しかったけど
どうしてこんなに違うのに皆美味しいんだろう?
やっぱり眉二郎が上位と思うけどね~(ホーム贔屓の意見)
眉二郎の乳化具合を確認したくて小ラーメンにしましたが
2週間ぶりで食べたこともあり
強烈なインパクトを受けてしまいました
こんなに美味しいラーメンを作れる眉さんご夫婦は本当に凄い
このラーメンを遠方から食べに来るお客さんもきっと良い人だろうな~
来週は何を食べようかな~
ご馳走さまでした😁!