早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

ニボニボ中華そば大盛@赤坂味一 4回目

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凄く久しぶりの訪問です
赤坂味一さんの船橋本店です
今は息子さんが独立して亀戸店が出来てますので敢えて船橋本店と書きました


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久しぶりなのには理由があります
営業時間が11時~16時で日曜日休みなんです
平日のお昼の時間帯はなかなかおじゃまできませんよね~



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W杯でアルゼンチンがオランダにPKで勝ったこの日は(記事が前後してスミマセン)
ちょっと用事があり仕事は午前休しましたのでやって来ました~

本当は大久保二郎にしようか悩んだんですが
不便なところにある工場へ行くにはこちらのお店の方が都合が良かったんですよ

11時10分前に着いたらもう開店してました(ラッキーです)
すでに客入りは10名くらい(皆さん早いですね~)



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お店のスタッフはオヤジさんを除いて皆さんかなり若いですね
アルゼンチンサポーターの様な水色のサッカーシャツにサッカーパンツに
パナマ帽をかぶったお兄さんに注文をお願いしました



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注文は約8分で完成です 「中華そば600円 大盛100円増し」 です
100円値上がったんですね~知らなかったです



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普通盛りで250g 大盛りで多分400gくらいあります
スープに麺が収まりきれません(笑)

ナルトがストーンヘッジの様に乗ってますよ



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ドンブリが大きいせいなのか
具のメンマもチャーシューもナルトも控えめです



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若干塩分高めのスープです
醤油味よりも当然煮干しが前面に出ています
若干エグミがありますが
そのエグミも取り込んでしまう様な感じの凄~く美味しいです



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薄~くアブラ層があって冷めにくくなっていますね~



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この系統のお店は皆そうですが
本当に薄い小さいチャーシューです
包丁を使えない人が初めてハムを切ったらこんな感じになるんじゃないでしょうか(笑)



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麺は以前から中太ちぢれ麺で加水率は低めです
大盛りをお願いすると所々ダマになっていることろもありますがご愛嬌ということで!
しっかりスープの絡みのいいので食べやすくて
スイスイ入って来ます



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食べてる途中でスミマセンが
これで約半分食べた処です
まだまだありますよ~



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ドンブリがデカイので当然完飲出来ずです
でもニボニボを堪能するためについつい飲んでしまいました



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総合的には革新的ではありませんがバランスの取れた美味しいラーメンです
亀戸店にも行きましたが船橋店の方が美味しく感じていまします

このお店は会計時に特徴があって
どんなに混んでいても注文をとった係り(この日はお兄さん)が全部記憶しています
確認の必要はありません
ご馳走様と言って顔があった瞬間に「中華そば大盛り700円です」と言います。
なんという記憶力でしょうか?
船橋店は30人以上入店出来ますのでお昼時などはちょっと感激しますよ~!



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道路に横断歩道が無いので交差点の歩道橋を渡らなければならないのが難点かな~!



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