早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

芙蓉蛋&醤油ラーメン@中国東北家庭料理 桂香 4回目

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今日は京成大久保ネタです。

まだまだ、9月ネタです。

二郎に来なければ殆ど知らない駅かも!

でも日大の生産や東邦大があり、東邦の付属もあるので、その関係で知っているかも。

その街にある小さな中華料理屋さんです。

「中国東北家庭料理 桂香」さんです。



まぁ、とりあえずビールでしょ。


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今夜は家人が岸田教団&THE 明星ロケッツ、LiSA、

分島花音の対バンイベント
に行っちゃいました~


だからご飯食べて帰ってね~ってLINEが・・・


しかし、そのLIVE、どういう対バンだよ (@ ̄Д ̄@;)


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んじゃ~ま~桂香さんに話しを戻して

4回目の訪問ですが安いんですね。あんまり気にしてませんでしたが。

きっちり方眼紙にメニュー書いてます。几帳面?

久しぶりに見たは方眼紙。


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これは店主ご自身の10年間の回想ですよね~しっかり書き出すなんで凄いね!


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これが今夜のお薦めメニューの芙蓉蛋~480円

要するに卵とトマトの炒め物ですが、トマトのグルタミン酸と酸味がいい感じです。

オヤジさん ベリーグッドですよ!


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韮菜炒猪肝 480円 要するにニラレバ炒めね! うん、結構それなり。


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それから醤油ラーメン500円

何度もモヤシラーメンじゃなくて、醤油ラーメンですよね?って聞かれたけど、

モヤシラーメンにしか見えないけどね (´;ω;`)ウッ…


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ネギの刻みは細かくて綺麗ね!


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たぶん、なんでも自分でやってると思うから、メンマも丁寧に戻してるんだと思う。

歯応えがかなりあって、メンマ好きには堪らない。


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これこれ、変わった香りがするラーメンだと思ったら、

このチャーシューは三枚肉で八角の香りがする。

ということは豚バラの様な作り方をしているんだろうね!うまいっす。


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流石に麺は仕入れてるんだよね? ラーメンは一日20食くらいらしいです。

一般的な中細麺で、なんとも形容しがたい麺でした(笑)


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瓶ビール2本も飲んだし、結構喰ったんで腹いっぱいです。

途中、顔なじみさんが来たり、生餃子を買いにオバサンが来たり、

繁盛してましたね~(笑)


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餃子は大阪王将よりも美味しいのかも。

ご馳走さまでした。

写真の向かう側にらーめん処まるはが見ますね~最近行ってないな(ごめん)


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