メンマラーメン＠東池大勝軒おはこ八千代台店 11回目

千葉県八千代市に来ました。

久しぶりです。
こちらには好きなラーメン屋さんがあります。

東池大勝軒おはこ八千代台店です。

こんにちは～エイコク堂です♫

(^O^)

ここは最寄りの駅は何処になるんだろう？

東葉高速鉄道の八千代緑が丘でしょうか！

徒歩だとかなり遠いです。

車ですと便利で成田街道から直ぐになります。

商店街の駐車場は90分まで無料です。

調べてみたら、去年の5月以来でした(^O^)

本当はつけ麺と行きたいところですが

この日はまだまだ寒いので、ラーメン系で好きな一杯をお願いしました。

メンマラーメン９６０円です。

メンマは別皿で出てきます。
ラーメンに入っている方が暖かくて美味しいのに。

いつからメンマは別盛りなったんだろうな？
調べたら、去年食べた時も別皿でしたね。

この素朴な麺ヅラがとっても美味しそうですね。

このメンマは丁寧に戻してるのでいつもとても美味しいです。

様々なヤサイと豚骨から取ったスープに煮干し系の魚介の味がします。

いつ食べてもホッとする味だけど、

ちょっとピンぼけになった様な気がしました。

以前は、もう少し軸足がしっかりしていた様な気がするな～
（下ブレかな？）

麺はかわらず美味しいです。麺量３００gでタップリです。
こちらの自家製麺はほんとに美味しく大好きです。

基本的に広い年齢層を狙って作ったスープなんで飲めてしまいました（笑）

家内いわく、前にいたご主人らしい人が作ってなかったよ！
女の人が二人でやってたから、どんぶりでの調整が微妙だったんじゃない！
って、スンゲー観察力と想像を言ったのにはビックリしました（笑）

ま～どんぶりでの合わせや、寸胴からのスープのすくい具合も、旨いラーメンの重要なファクターだと思いますが、我ら夫婦の駄舌ではわかりっこないですから（笑）

あ～ビックリした！　←　違う！　ご馳走さまでした！


でも、次回は基本のつけ麺にしてみようなか(^O^)
あの酸っぱさが大好きなんだ！