早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

蔵出ししょうゆラーメン@喜多方食堂 麺や玄 初訪問

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この日は東北方面に出張になりました
寒いのに雨の予想で気持ちは萎える萎える
最近は何となく気持ちが乗らないんですよね


こんにちは~エイコク堂です♪
(^O^)


本社で所用を済ませてからの出張のつもりが、うっかり失念して上野に来ていまいました。
(まったく気が抜けています)

今更、行く気にもなれずに上野界隈をぶらぶらして、朝ラーメンを食べることにしました。

喜多方食堂 麺や玄さんです。

わたしは上野から歩きましたが、銀座線稲荷町駅から直ぐです。



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朝ラーなのでシンプルにスッキリ味を選択
滅多に食べないけれど、ミニカレーもお願いしました。



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入店時は先客がお一人で空いています。朝8時ですからね。



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丁寧な接客をして頂き気持ちが良かったですね~

まもなくチャクドン!

蔵出ししょうゆラーメン600円 ミニカレー200円です。



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すっきりスープは朝ラーにぴったりです。
ライトなニボ感でとても食べやすいですね~



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バラ肉チャーシューが三枚で、少し固めでカリッと食べさせる様で旨いです



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後はメンマとネギのシンプルな構成です。
スープはすこし塩分濃度が高そうだけど、
カドがなくて飲みやすかったです。

はあ~っと言ってしまいそうなスープです。



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実際に喜多方で食べたことないのでわかりませんが、加水率高めの平打ち縮れ麺はそれらしいじゃないでしょうか。
麺は喜多方から入手しているらしいです。



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諄いけど、このチャーシューはシンプルで気に入りました。



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ミニカレーは普通かな~ビュッフェででる感じのカレーでした。



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いつもの様に健康志向で完食半飲で終了!



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モーニングアイスコーヒーのサービスがあり、
二郎の様にさっさと帰らずに、すこしゆっくり出来ました。



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本場の喜多方ラーメンと食べ比べてみたいな~旨い一杯でした(^O^)



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上野まで歩く途中の下谷神社!
時間が無いので写真だけ(^O^)






では、行くぜ~東北!



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