読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

上野薮そば@東京都台東区 3回目

台東区 蕎麦 早食いエイコク堂
広告


こんにちは、エイコク堂です。

上野周辺でランチのお蕎麦を頂きました。
この界隈ではお酒ばかり飲んでいますので、真面目なお食事です。
地味な外観ですが、伝統のある上野藪そばを訪ねました。

やっぱり上野やぶそばは美味しいデス♬


先日は巴町砂場を訪ねたし、今度は藪そばだ!と勢い入店。
お一人様ですので、1階のカウンター席に座れました。

店内は外国の方、既に呑んで盛り上がっている方と様々。
後から入店してくる方もアジアからの旅行者の様で、大勢が2階に上がっていきました。 



 

 
さてさて、何を頂きましょう。ここはやはりせいろうですね。



 
製麺室のこね鉢がわたしを見ています。




この日のせいろうは北海道旭川市江丹別のそば粉を使っているそうです。





お茶が出されます。これ、お茶なんですよ。




続いてせいろうです。
綺麗な塗りのせいろに、やや緑がかった綺麗なお蕎麦です。
前に頂いた時はもう少し更科に近く白っぽかった記憶があります。
美味しそうです。




では頂きましょう。まずは蕎麦だけ頂きます。なんとも美味しい。




続いてやや甘めのつゆを少しだけつけて。
空気を含みながらズズッと頂くと本当に美味しいデス。




蕎麦湯には薬味を入れて。




味わいのある急須から。




サラサラの蕎麦湯を注ぎ、うん、美味しいデス。




ワサビが違うのかなぁ~妙に旨いです。



美味しいお蕎麦を頂きました。



◆◆◆◆◆◆◆◆

上野藪そば 

(うえのやぶそば) 

上野藪そばそば(蕎麦) / 京成上野駅上野御徒町駅御徒町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3


最後までお付き合い頂き有難う御座いました。 
尚、この駄blogのリンクや写真の無断での転写はお断りしておりますご了承願います。   


人気ブログランキングへ