ある平日の夕刻にLINEで業務連絡があり
夕飯を食べて帰ることになりました
大久保二郎は夜は臨休です
せっかく夜眉のチャンスだったんですがね~
ここ京成大久保は
まるは・角ふじ・大虎・西陣・どろひろ・大久保家・一ツ喜・パンケ
結構選択肢が多いんでした
まるはさんとどろひろさんは眉二の次に良く行くので
3月10日オープンした未食のお店に決めました
京成大久保の学園大久保商店街の先にあるこのお店
どろそば屋ひろしのセカンドブランド 肉そばゴッド
灯りで「そ」「ツ」が消えてますがご愛嬌
外観は自販とベンチと看板以外は橙からの引き継ぎですね
外構には立て看板があり集客に努めています
消費税云々の文字がありますが
元々改定後の価格にしてあると言うことですね
店内はやはり先の店舗橙の居抜きですね~面影あり過ぎ
考えてみるとどろひろも大久保大勝軒の居抜きだし
もぐもぐ亭もその様です
店主も角ふじ京成大久保店の店長だった方ですし
ひろしさんは商売上手なんですかね
肉そば 小 120g 700円
ご飯も入れるとこんな感じです(お供えのご飯みたいです)
面が割れてるのでしょうか(ご飯入りますよね!の一言)
炒めた豚バラと玉ねぎ これだけで美味しいでしょう
具はほうれん草にネギ・きくらげ・ニラの構成
きくらげの噛みごたえがいいアクセントに思えます
咀嚼するから満腹になるはずです
麺は中太ストレート麺
これも青山の特注麺かしら?
茹で加減は肉を食べるのに時間がかかっても丁度いい感じです
スープは豚骨主体で醤油ダレが強く効いているような気がします
ちょっと塩分が強いようでご飯に合いそうです
私にはちょっと濃い~かな
食べ終わったらこんな感じです
120gですからスープが少ないのかもしれません
太ると困るのでのみませんでした
全体的にひろしさんの丁寧な仕事っぷりが感じされるラーメンです
スープも具も高水準かなと思います
どろひろも結構美味しいですしね
アラフィフの私には濃い過ぎですがたまーに行ってみたいお店です
ご馳走さまでした