遥々やって来ましたラーメン二郎札幌店！
思えば去年の眉鍋会に初参加をし
８月位から他の二郎も食べてみようかなんて思い食べ始め
気がつけば３４店舗目のサツジ！
以前の自分ならラーメン食べに札幌？って感じでしたから頭が変になったのかも？
北海道出身でなければきっと来なかっただろうとつくづく思います
（前話の続きですが）
同僚と別れてからチンタラチンタラ歩いて５０分後
手前の専門学校の前から二郎方面を覗くと丁度開店した様子です
時計は１１時ジャスト
ほんの少し間に合わなかった様です
この為に来たのに大変な不覚です (ﾉ_-｡)
ザックを駅のロッカーに預けてる時間が勿体なかった～
すでに数名の方が店内に吸い込まれて行っています
みなさん私服のジロリアン風ですね（笑）
店内には１５名ほど着席出来て
中待ちの長椅子もあると聞いていましたので焦ることはありません
お寺の仁王様の様にお店の両側に配置されている自販機を眺めてから
左の自販機から黒烏龍茶を購入して入店しました
入店してすぐ左手に発券機がありました
お店の第一印象は「お店 広～い！」ですね
先に入店された方々はもうカウンターに座っています
わたしは７～８番目でしょうか
食券は「小ラーメン」「生卵」を購入しました
やっぱり朝食の海鮮丼を摂ったことが悔やまれます
小豚にしたかったです (｡＞0＜｡)
「麺少な目」「麺半分」 メニューの「普通」もありましたが
札幌店には今度いつ来れるかわかりませんで最低でも「小ラー」でしょ！
「生姜 現金」を添えてにお願いします
青札の上の黄色いマグネットは生姜の印でしょうね！
これがカウンターとテーブル！
タワーカウンターと言っている方がおりましたが
食券は立ち上がらなければ見えません （なんでこんなに高いの？）
テーブルもかなり広いです
こんな広ければ溢して服を汚す人もいないでしょうね（笑）
曲がり角寄りの席に着席したので右後ろに大きな扇風機がありました
製麺機が布でメクラしてあります
エアコンもありますが扇風機の強力な風力でかなり涼しいです
左後ろには中待ちのベンチがあり
暑い日の中待ちは苦になりませんね！
通路も広いです
札幌は関東と比べると賃料も安いと聞きますので
とにかくお店はゆったりして気持ちが良いです
足元には荷物入れの籠もあります（すばらしい）
店内はBOSEのステレオセット
いい音が出るのでしょうが何が流れてたか忘れてしまいました(・・。)ゞ
桜台駅前店で修行をされたと伺う店主はお髭をたくわえて
ベースボールキャップを斜めにかぶりカッコいいですね！
音にも拘りがあるのでしょう！
さてさて前後しますが真っ先に「生卵」がサーブされました
札幌店は殻から出してくれるのですね！ 嬉しいです！ このスタイルの方が好きデス
わたしのラーメンが出来上がりました 「 小ラーメン 生姜 」です
タワーカウンターから降ろすの大変！
立ち上がってスープ面を確認しないと溢しそうです
お隣さんはヤサイ増し増しでしたので溢れんばかりのスープ状態で大事に大事に降ろしてました（笑）
やや白いヤサイ盛りとブタさんと生姜の３色が調和して綺麗が盛り付けです
コールは 「 そのまま 」ですがヤサイの盛り付けは結構山盛りです
増してないのに チョモランマ盛り です（うれしいですね 笑）
おろしではなく刻んだ大盛りの生姜です
二郎に生姜の組み合わせが大好きなんですが凄い量です
新鮮な生姜の様で水々しくてピリピリ感が刺激的です
盛り付けのままのブタさんです
ウデとバラですかね！ かなり大きそうです
めったにヤサイの写真は撮りませんが記録に為に写しておきます
若干モヤシ率が高い様です！
全景です！ （ もう早く 食えって感じですかね！ ）
スープは結構乳化していますね～
アブラの層はそんなに無くって薄い層ですね
口で啜ってみるとカネシが強めに効いています
甘みはほんの少しで豚からでた旨味で美味しいのだと思います
店主の修行先の桜台駅前店のスープと違いますね～
撮影でマゴマゴしていたので生姜の風味が出ているのか少し辛みを感じました
啜ってみると いや～こりゃおいしいスープです
水もいいのかな～
ブタを掘り起こしてみるとキッチリ２枚です
かなり大きめで厚みがあります
見た感じもは当たりです！
摘んで食べるとホロッと崩れて
その個片は味がよく染みていて
塩分も丁度良くって凄くおいしい！
下手くそな天地返しです（笑）
麺はとっても美味しいですね～
モチモチ感とプチンと噛み切れる感じがとっても良い感じです
どちらかと言うと固めでしたね～
しかも結構盛りがいい～！
私の後から入店して来た方々はみなさんサラリーマンの様で麺半分の方が多かったですね！
麺とスープを味わいながらガシガシ食べて
後半に入る前に生卵を頂点に！
とっても上手くいきました（笑）
生卵をマゼマゼした写真はあんまり綺麗じゃなかったのでやめておきますが
固めの茹で加減の麺を潤滑させて食べやすくしてくれました
ベストマッチですね～
早食いですがゆっくり味わって頂きました
ホントに美味しいですね～
生姜の風味が強く残ったスープはとっても飲みやすかったのですが完飲出来ず！
やはりあの丼が・・・・
いや～堪能しました
めったに来れないので真剣に味わいました～
ご馳走さまでした
食べ終わって外観を撮ろうと色々歩きまわりましたが
センスが無いのでコチラの遠景で精一杯でした・°・(ノД｀)・°・
このあともう一杯くらいラーメンを食べたかったんですが満腹で無理でした
あとはＪＲの時間まで散歩です
大通り公園の焼きとうもろこし屋台 若い頃必ず食べましたよ！
札幌テレビ塔下のSAPPORO CLASSIC BEER ガーデン！
SUNTORY PREMIUM モルツガーデンで黒ビール！
北海道道庁 赤レンガです
ベタですが時計台
最後の時間調整に駅前広場でハイボール！
札幌はビアガーデンがたくさんありました（笑）
札幌～函館への臨時特急です
グリーン席が無いので有名なミュージシャンと同乗です
函館出身の４人組バンドのボーカルの人
コンサドーレ札幌へ入団した小野伸二の番組で来ていたそうです
電車内では隣の席のタイ人にずっと話しかけられて
大変でした（笑）
夜に函館に到着
市電を撮影して実家へ帰りました
結局 腹が一杯で夕飯を食わずでしたが
明日は函館塩ラーメンでも喰ってみますかね～！
