兎に角ラーメンが好きだ！
８月１１日ロッキンジャパン後半戦の帰りに松戸の「兎に角」さんに寄る事が出来ました
お昼の１２時の到着です
東京都内はお盆休みの影響なのか高速は大渋滞で十数キロの表示を示していましたので
途中下車してお昼してから帰ろうとなりました
千葉県では常に上位にランクインする兎に角さんには初訪問でした
先週の守谷二郎のことで変に学習された家人達は戦々恐々としておりました（笑）
店外待ち行列の暑さ対策に壁つたいにホースから水が霧状に噴き出る様にしておりました
霧の量が多すぎて衣服がビショビショになってしまいました
アイデイアは良いですが策に溺れた感じですね～
入店前に注文を聞かれ
渡されたメニューとこの掲示板で選びましたが
予習が不足していてちょっと失敗してしまいました（笑）
奥さんと娘の麺量を小盛にすれば良かったんです（失敗です 後でキラーパスが来ます）
１５分程外待ちをしてから入店し食券を購入しました
奥さんはつけ麺（普通盛り）
娘はラーメン（普通盛り）と温泉卵です
店内はカウンターだけですが
ちゃんと３人が並んで座れる様にしてくれました（嬉しいですね）
私のラーメンができあがりました～
ラーメン（普通盛り）７８０円＋全部のせ４２０円＋牛すじ丼４００円 です
豪快な麺面です
全部のせだとまったく麺がみえませんね～（笑）
チャーシューが４枚 表面にかなり粗挽きの黒胡椒が掛かっています
大量のメンマと海苔４枚です
海苔はあんまり多くなくて良かったんですが
メンマ好きとしてはこの太目のメンマは大いに嬉しいところです
娘のノーマルラーメンではチャーシューも海苔も一枚でした
燻玉とかなり柵切りに近い感じのネギです
玉子は燻製した玉子と温泉卵があり
全部のせは燻玉の様です
スープは粘度のある豚骨魚介系で茶褐色ですね～
まるでつけ麺のスープの様な粘度です
奥さんのつけ麺はもっと粘度がありましたので凄いの一語につきます
すこし節系の酸味もありますが
魚粉の様なわざとらしいさは全くありません
黒胡椒もいい塩梅です
娘が変なニオイがすると言っていたチャーシューはスモークしているのだと思います
燻製ですね！
しっかり味の染み込んだジューシーなハムの様です
これを４枚は多いですよね～
さてさて麺ですよね～
自家製の種類ウエーブの多分加水率低めの太麺です
モチモチ感がかなりありますので２５０ｇではドッシリと腹に来ますね～
超濃厚なスープに負けない仕様の麺でとっても美味しいです
燻玉も丁寧に作っていて美味しいです
割ってみましたが綺麗ですよね～
さてさて家族の麺量を２５０ｇの普通サイズにしたのに続いて
サイズを失敗した牛すじ丼です
これもミニにすれば良かったです
しっかり煮込んだスジ肉をたくさん使った本物の牛すじ丼でした
超美味です
すっごく美味しいです
牛すじ丼は３人に分け分けして頂きましたが半分は私が担当しました
全部のせラーメンとでもう腹一杯です
が当然キラーパスが・・・・
まずは娘のラーメンからですが半分は１/３位でした
奥さんのつけ麺は麺が半分も・・・・・・ゴメンナサイ
お詫びを言って失礼致しました
しっかりご案内しなかった当店の方が悪いですなんて言って頂き恐縮しております
兎に角 本当に美味しいラーメンでした（笑）
