早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

船橋で朝らーめん@三代目らーめん処まるは極 9回目

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地元 船橋習志野 綴り

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仙台からの朝帰りで船橋駅に到着! 

車内で牛たん弁当を食べたにも関わらず、

予てから気になっていた朝らーめんを頂きます。


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JR船橋駅から徒歩1分のまるは極にお邪魔します。朝の8時55分。

入店すると先客 「 ZERO ~!」


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朝らーめん500円をポチリとします。

店内の見える範囲には、まるはグループ総帥の橋本氏がひとり。

オーナーが朝から一人で働いてるなんて大変だな~


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オーナーが私の朝らーめんを作っています。


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着ど~ん! んん、結構色が濃いですね~



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構成はカネジンの細ストレート麺に、チャーシューとネギ、海苔のシンプルです。


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さっそく、スープを啜ってみると「 あれ? 塩っぱい!」

朝らーにしては塩分キツイな~


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麺は美味しいですが、スープを旨く吸い上げるので、やはり塩分が濃い。


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大変申し訳無いが、ちょっと朝からはキツかったです。

あっさりを強調したってらしいですが、普通の鶏出汁で良かった様な。

夜の飲んだ後なら良さそうですけど。(朝まで飲んでたけど)

朝ラーメンなら300円位で食べたいですね~


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あとで喉乾いちゃって・・・・ごちそうさまでした。

なんでも美味しいお店って難しいですね!

まるはさんでは、濃厚鶏白湯ラーメンが最高に旨いですよ!

逆に船橋ソースらーめんと朝らーめんが苦手かな。