わたしは、炭水化物はラーメン。ラーメン以外は滅多に食べません。
セットのご飯は残します。たまに食べても昼食時にしています。もう２年位。
◯◯ちゃん曰く、あんなにラーメン喰ったら炭水化物を摂取してるのと同じだと。
う～ん、言い得て妙ですね（笑）
今日はモロ炭水化物のお話です。
カツ丼を食べに来ました。炭水化物丼です。敬老の日の昼食です。
千葉市花見川区のお蕎麦屋さん「大島屋」さんです。
分かりづらいので住所を書いときます。乗り物でないと無理ですね。
千葉市花見川区三角町463-13-21 043-250-1631
このお店はブログでお付き合いのあるkouheiさんのレポを見てお邪魔しました。
（勝手にリンクすみません）
午前中に義母の家で麻雀ゲームを設置してインストラクション。
その後にカーナビの案内で大島屋さんのやって来ました。１２時到着です。
先客は社会人野球の応援の６名様。
私たちの入店後のすぐ８名の社会人野球さん達が入って来ました。
お店は調理担当のご主人と接客担当の奥さんの２名体制。お二人共兎に角元気！
奥さんに伺いました。今日はカツ丼はありますか？
奥さんは超笑顔で 「カツ丼がオススメです（キッパリ）」（そばはどうしたの？）
上カツ丼はありますか？ 奥さん「おとうさん、上カツ丼は今日できる？」
ご主人「う～ん、今日は一人前だな～」 奥さん「一人前ですね」
家内「じゃぁ、上カツ丼一人前と普通のカツ丼を一人前 お願いします！」
私 「あれ、もりそばって言ってなかった？」
家内 「だって、カツ丼がお薦めって言われたし」
ま～そうなりますよね！普通は（笑）
先に６名様にカツ丼や親子丼が出されてから、私たちのカツ丼が出来上がりました。
なんとお蕎麦を頼んでいる方が一名のみ。
じゃ～ん、上カツ丼 １３００円 です。
なんとお蕎麦を頼んでいる方が一名のみ。
じゃ～ん、上カツ丼 １３００円 です。
なんだ～この厚いカツは～！
お味噌汁と自家製のお漬物です。この漬物、すげ～美味しいです。
カツを摘んで断面を見てみると、凄いお肉！
しっかり火が通っているし、脂身もしっかり付いているロース肉です。
時間を掛けて揚げた割には衣はしっかりしていてパリパリ感満載です。
２度揚げしているのでしょうね～。
聞いてみると豚肉はＳＰＦ豚だそうです。無菌豚ですね。
無菌豚が高級なのは良く知っていますが、無菌豚が全て美味しい豚と言う訳ではないので
どう理解したら良いのでしょうか。
でも、この肉厚のカツ丼はそれだけで価値があると思いますね。
カツの赤身部分にも、ほのかに味がついていて美味しかったな～！
ちなみに、 ↓ こちらが家内の普通の「カツ丼 １０００円」です。
ぜんぜん、こっちのカツ丼の方が美味しそうですよ。
玉ねぎも普通のカツ丼の方が多めでした（見た感じですが）
ちなみにこちらは黒豚だそうです。きっとＳＰＦ豚より旨いかもね！
玉ねぎも普通のカツ丼の方が多めでした（見た感じですが）
ちなみにこちらは黒豚だそうです。きっとＳＰＦ豚より旨いかもね！
当然、完食です。家内の少し残した炭水化物も頂きました。
堪能しました。大満足です！ kouheiさん有難う御座いました（キリ）
