秋晴れの日曜日に家内と紅葉を探しに出掛けました
まず日本橋でコレド室町辺を散策し
ず~と歩いて御徒町まで
流石がお腹が空いたのでこちらに入店です
こんにちわ~エイコク堂です♬
(*^_^*)
へぎそばは家内のリクエストです
言わずもがなですが、
へぎそばは新潟の魚沼地方の布海苔をつなぎに使ったお蕎麦で
へぎ(片木)という大きな器に
一口サイズに盛りつける手盛りそばなんです。
薬味はネギとカラシで頂きます。
↑ こんな片木の器ですね
一応、お品書きを掲載します。
一応、お品書きを掲載します。
とりあえず新潟の地酒の八海山です。
空腹に染みます。く~う(*^_^*)
卓上にはあげ玉が常備されています。嬉しいですね。
私たちがこの日頂いたのは「タレカツへぎそばセット880円」です。
出てきた瞬間に家内が「美味しそう~」と言うと
お店の方が「美味しいですよ!」と相槌を頂きました。
お店の方が「美味しいですよ!」と相槌を頂きました。
けっして濃くない蕎麦つゆに薬味です。
あれ?山葵ですね
(カラシもあるそうです)
香の物です。
ご飯がありますから、いいですね~(*^_^*)
タレカツです。我が家はタレカツが好き。
白いお米はなるべく白いままで頂きたい派なのです。
白いお米はなるべく白いままで頂きたい派なのです。
ビーフカツレツの様に薄く伸ばしたブタに
細かいパン粉を眩して揚げてあり
かなり甘いタレで上品に味付けしてあります。
ごはんは白いままです。
さて、お蕎麦はセットなのでかなり少な目です。
横でへぎの器で食べてる方が羨ましかったです。
布海苔のつなぎのお蕎麦はツルツルした食感です
コシは強いしっかりとしたお蕎麦です。
ツルツルんと口の中に消えてしまいました。
う~ん、もっと食べたかったです
最後の蕎麦湯でツユを割って頂きました。
私たちはネギは入れずに、少しだけ山葵をいれて頂きます。
ネギに征服されたくないのと、美味しいつゆならば、それを味わいたいからなんです。
たまーに課長の味がするケースは薬味を入れます。
久しぶりのごはんものでした(先日お寿司を頂きましたが)
ご飯物を食べた後はやっぱり少し胃がもたれますね~
家内はタレカツに大満足でした。
次回は絶対に片木にのったへぎそばを頂きたいと思います。
このあと地下鉄で銀杏並木を見に行きました。
ちょっと早いかなと想ってましたが、
銀杏は黄色く黄金色で丁度いい感じで楽しめましたよ!