早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

総帥作:小ラーメンそのまま@ラーメン二郎三田本店 3回目

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何度やっても再現出来ないのに
まだ信じてるって言う小保方晴子さんの事を
どう理解したらいいんでしょう?


さて、blogです(^O^)

 
犯人は必ず現場に戻る!

ちがう

聖地巡礼の旅は聖地に戻る!
ま~モノポリーで「はじめに戻る」が出た様な感じです(^.^)


こんにちは~エイコク堂です♬
(^。^)


お昼を頂きに立寄りました。
空席多数ですぐに着席。
おやじさんに向かって右45度の位置です。



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食券をカウンターに置いて観察します。
この日のおやじさんは寡黙~
挨拶や段取りは口にしますが他は無し
いつもと違います!

なんじゃい、なんじゃい、オヤジさんになんかあったっかい?
菅原文太さん風に読む



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私の小ラーメンそのまま600円です。


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どんぶりはドロドロですよね(笑)


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三田本店の豚はダイナミックですね~ロースハムの様に脂層が多めですよ!
こりゃ~うまいんだろうネ~


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スープは油膜が少しあって
その層の下にはカネシ色のプースーが色よく見えますよ~期待しちゃいますね


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では早速頂きましょう!
頂きますと声を上げましたが助手さんを含めて反応なし


シ~ン!


忙しそうですからね~食べようっと(^O^)

麺は平たいウエーブ麺
モチモチ感たっぷりで美味しいです
スープの吸い上げもバッチリです



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しんなりクタクタの三田のヤサイは食欲をそそります


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この豚の盤面は最高。食べても最高!

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底から撹拌したスープはカネシが利いて旨いっす!

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やっぱり三田本店 総帥の作る一杯は旨いわ~
全てはこの手から始まったんですね。

終盤になってオヤジさんのトークが戻りつつありました!
救急車のサイレンに反応しての再開でした(笑)



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お昼時間の前でしたが行列は無し
いいタイミングでした(^O^)


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