先日、お決まりの船橋で飲んでいたら、船橋出身の有名人の話になった。
一番有名なのは、元総理大臣の野田佳彦さんかな～
元になってから、北習志野のお寿司屋さんに食べに来てたし。
同じく北習志野駅で朝に駅立ちしてるのはいつものことだし。
あと、ご本人を見かけたのは寺田恵子さん（SHOW-YA)と奥華子さんかな～って。
SHOE-YAはあんまり知らないんじゃない(*^_^*)
話はあんまり盛り上がんなかったけどね(´；ω；｀)ｳｯ…。
さて、Blogです。
と言うことで、北習志野に来ました。
いつもの事ですが、夜になります。
夜ラーしていいのかな～(^O^)
こんにちは～エイコク堂です♪
(^O^)
駅で数名の女子高生がグダグタになりながら奇声をあげていました。
楽しそうって感じです。いいな～若いって。
藤田ニコルみたいな感じだった(*^_^*)
左耳で聞くともなく聞いてしまって、その会話に胃もたれしそうになったので、こちらに来ました。
最近は水曜日と木曜日が休みになったんで、来るタイミングが難しいです。
だからかな～今年はじめてになっちゃいました。
この日もご主人と奥様が調理し、サーバーの女性が一人です。
お客様の入りは７割ッて感じでしょうか。午後６時過ぎです。
カウンターのご主人の手元が見える席に陣取り、ラーメンができるまでを見守ります。
作り方はシンプルそのものでした。
麺を投入してから丼ぶりの作業に移行します。
醤油ダレを入れて、次にラード、先にネギを入れてます。
そしてスープをなみなみに注ぎ、丁寧な湯切り後に麺を入れ整えてから具がはいりました。
この日の一杯は、基本の「ラーメン６３０円」です。
美味しそうですね～
永福の流れを汲む、こちらのラーメンははたして丼ぶりは大きいです。
そして、具が小さいです。
メンマもポそっと！
チャーシューもポそっと！（ナルトと比べてください）
海苔もポそっと！（ナルトより小さいです）
蓮華もポそっと！違う。蓮華は大きいです。なんで～？
麺は大量です。スゲー麺量です。
煮干の香りが強いウマウマスープは全品です。
が、完飲は不可能！
家で夕飯食べるしね・・・
いつもの家庭的な雰囲気が暖色になって、お店の趣に現れてますね～(^O^)
この日も至福の一杯でした。ご馳走さまでした。
