真夏の様ですがまだ影があるうちは何とかなりますね～
さて土曜日は恒例の眉二シャッターに出勤です
先週は早すぎたのでユルユルで向かったら１０時２０分着で７番目でした
まだ真夏のキツイ太陽ではありません
振り返るとお向かいの大学では早くも常緑樹の枝落としが始まっています
今月６杯目の眉二郎は何を食べましょね？
来るまでに腹は決まっていましたが
今日の暑さで迷いが出ました
でもでも予定通り「つけ麺アツモリ」を選択
セカンドロットだから茹で湯もスッキリしてるだろうし
味噌つけ人気の影の立役者に会いたくってネ！
店の中はエアコンが利いて丁度良い感じで
アツアツラーメンでもアツモリでも問題のなくたべれそうです
今日のお店の陣容は 眉さん 奥さん アイさんの １トップ２バック体制です
動きを見ているとアイさんの助手のレベルはかなりの者ですね～
待つことしばし
私のつけ麺が完成しました
美味しそうですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
「ブタつけ あつもり ヤサイ多め～
」です丼を２つ並べると違いが分かるかもしれませんが
味噌付けとつけダレの色は記憶だけでは区別がつきませんね
この中にブタさんとヤサイがまだ沈んでいるかと思うとたまりませんね
次いで茹でたての麺が登場！
湯気が立って写真が曇ってしまいます
早く食べないと麺表面がくっついちゃいそうです
ウマそうです
撮影を終わらせて早く食べないと・・・
全景です この場合はどこにピントを合わせたら良いのでしょうか？
次回はもっと引いて撮ろうかと苦心中です
玉子を掘り出してみました～
ブタマシしたブタさん達です
適度の脂身と崩れ具合で今日も神ブタですね
茹で立てなのでクタッとした麺です
でも歯応えは十分
加水率は低くもないと思うんだけどね！
アツアツでつけダレに入れても冷めませんよ
見た感じもつるつるっとしてます
つけダレが具で一杯で麺が乗る形になってしまいます
これを強引に沈めて頂きました
う～ん 美味しいですね
やっぱりつるつるしてます
セルフ 唐辛子 a little! （お子ちゃまなんで）
うまいうまいって
あっという間に完食～
乳化したスープに浮いたアブラが美味しかったです
ラーメンに比べると濃縮されたつけダレは当然濃い目ですよね～
ピリ辛感が強く
ニンニクも少し入っているので
その中に感じるアブラの旨味とスープの辛さが良く調和していますよ～
どうしてこの上に味噌つけを考案したのか
探究心には感心するばかりです
褒めちぎってなんですがKKはできませんでした
アツモリはアツアツ感を楽しめるからイイですね～
一気に食べるからつけダレも薄まる前に食べてしまえます （早食いのわたしだけ？）
もっと暑くなるとアツモリは厳しいので今のうちにお願いしました
自分で頼んでおいてなんですが
食券を提示するときに「アツモリにヤサイ多目で」・・・・
１００円乗せて「ブタマシで」ってカスタムし過ぎですよね～
眉さん「ハイって！」
テキパキとして流石ですよ
いいな～眉二って
食べ終わって思わず「美味しかったです」って言ってしまいました
眉さん 奥さん アイさんからのお返事を頂きお店をあとにしました
さて来週はなに食べようかな？
あとがき
このあと商店街のマッサージに行きましたが
満腹で大変でした。
私と同じくらいの１８０ｃｍ位の大きい女性が術してくれましたが
顔が小さくで不思議な感じでした
ほとんど私の背中にのって揉んでくれて
息するのが大変でどうしようかとおもっているうちに
気持ち良くなったのか寝落ちてしまいました
なにか秘孔を突かれたのかも？
