お台場での目的を果たしてから未訪問の桜台にやって来ました（嬉）
また何時ゲリラ雷雨になるか分かりませんね
西武池袋線にはほんとに乗ったことがありません
たぶん今回で４～５回目でくらいでしょうか
秩父の温泉に仕事で行った時の往復とひばりヶ丘二郎往復くらいです
でも各駅停車は初めてかも？
いづれにしても桜台は初上陸です
駅から５０ｍと聞いていたので電車や駅に写真で誤魔化します
開店１５分前の到着でしたので結果的にＰＰです
初訪問でお店特有の作法がわからないので少々不安ですが並びましょうね！
１０分前でも誰も来ませんね～！
スクリーンの奥にはお店の人がいらっしゃるので臨休は無いはずです
５分前にようやく列が出来始めました（ホッ！）
７番目位の２名の会社員さんが会社に連絡しています
「今 桜台の二郎に並んでるんですけど・・・・・」
いいよな～大ぴらに出来るなんてさ～
さてさて定刻にオープンしました
小ラーメンと生玉子を購入し麺少なめをお願いしました
店主さんは超イケメンですね～しっかりと男らしいイケメンですわ
助手さんは優しい話し方の大橋巨泉の様な感じの方ですごく丁寧が接客です（イイですね）
最初に生玉子がサーブされましたが器が汚れていますね～
これは朱塗りが剥げた？ 水垢？
この中には出せないことは決定事項ですね！
超イケメンの店主がコールしてくれるの待っていたら
助手さんが確認するんですね～ そのままでおねがいします
結局超イケメン店主の声は聞けずでした（笑）
なんか凄い綺麗なビジュアルです
ホントに二郎？
スープの乳化の感じが他の二郎と違う感じですね～
なんて形容するのがいいのか？
クリーミーっていうか濃厚トンコツ醤油系の醤油無しスープの様な照りですね
啜ってみるとホントにクリーミー
しっかり旨味があって思わず旨いと唸ってしまいます
この感じは初めてですがホントに美味しい
ブタさんも厚みがあり存在感あります
すこし固めかもしれませんが脂身があるので丁度いい加減です
さてさて麺ですね～
太さは二郎の普通でしょうか？
なんか噛み心地がポニョってしてますかね
不思議な触感で面白いです
いや～桜台ってレベル高いデスね～
ここで生玉子投入
お椀で上げずに直接投入です
ちょっとインハイに暴投気味になってしまいましたし
麺が美味しんでドンドン食べてたら今更玉子ッて感じになってしまいました（笑）
水炊きの〆の雑炊の玉子みたいになっていましましたが
強引に麺に絡めて食べると格別に美味しいです
なんとしたことか終了の丼の写真を撮り忘れました(´；ω；｀)ｳｯ…
食べてる途中の写真ばかりで行儀が悪いですが
最後になっても乳化スープに固形化した脂や分離が見られませんね
いや～凄いスープだな～
食べ終わってもまだまだ明るいです
やっと行列が出来ていました
すっかり桜台二郎のファンになってしまいました
乳化系、非乳化系では桜台は乳化系に入ると思います
この乳化スープは個人的にはなにか表現上のカテゴリーを設けたくなってしまいました
大満足でした
ご馳走さまでした（笑）
