肉煮干し中華そば＠肉煮干し中華そば さいころ 初訪問

MONKEY MAJIK の LIVE!が目的で

久しぶりに中野に来ました。

少し前になりますが、

９月２８日の日曜日のことです。

家内は最近察しが良くって、

何か美味しいものが食べたいと言いながら

確実に麺活を敬遠する素振りを見せます。

この日も二郎じゃなきゃいいよ！

って悲しい言葉を吐きながら、

何故か南口改札へ

ドンドン進んで出てしまいました。

町並みを見ながら行き着いたのが、

このモダンな入り口。


家内　「あれ？ラーメン屋さんだ！」　

心の中の声

（そうです。「さいころ」さんなんです。)


家内　「パパ、ラーメンでいい？」

私　「Absolutely!」

確か煮干し系のお店だったな！

って思い出しながら、

気が変わらない内に入店。

私は中華そば、家内はつけ麺小を

ポチッとしました。

入り口から見て一番奥のカウンター席に

二人で陣取ります。

今日は休みだからビールも買おうっと。

（そこにビールがあったら飲むでしょ！）←パクリ

↓　なになに色々書いてますね～

読んでみてくださいね！

はい！わたしの

「肉煮干し中華そば」です。

同じ肉が一杯でも少し絵面が乱れてますね～

お肉をキッチリ並べてくれると、

もっと美味しそうかもね！
（北大塚ラーメンの様に）

メンマがたくさんで嬉しいですね～

味付けは濃くありませんよ！

歯応えは少し柔らかめです。

中華そばにはやはりナルトでしょうね！

スープは看板通りに煮干しが効いていて、

イノシン酸がたっぷり。

煮干し系として強調はありませんが、

スイスイ飲めます。

麺は中太のストレート麺。

自家製らしくツルッとして美味しいです。

近所の中野大勝軒の麺に似ていて、

しっかりと歯応えがあります。

いい麺ですよ！

チューシューは豚バラ肉の塩分丁度の

あっさり豚が数枚。

厨房には山にようにバラ肉のチャーシューが

置いてありました。

このバラチャーシューは

とっても美味しいです。

麺量はもう少しあっても良いと思いますが、

バランス的にこんな感じでしょうかね。

万人受けする煮干しラーメンでした。

これは家内の頼んだつけ麺の小。

２２０ｇです。

結構楽しめたみたいでホッとしましてた。

スタジオの様な外観がイイですね～

ご馳走さまでした。