早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

二郎を我慢し旨いラーメン@豚骨一燈 1回目

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数日前にきたばかりなのに
小岩を通過する用がたまたま出来たのに何故かこちらへ

二郎は嫌だって言う輩とは仕事はしたくないな~( 首にしたろうか? 出来んけど )
まっ無理に引っ張って行っても小岩二郎は並んで座れる訳じゃないしさ( 並びたくないし )
一燈って有名だしね~

そんでもって無難に選んだのは中華そばでした!



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お薦めは濃厚つけ麺なんだろうね~って思いながらオッサンはどうしてもアッサリにしてしまう(笑)



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有名な一燈さん
卓上も整備されていますね~
厨房でのお兄さんたちも案内のおにいさんもキチッとしてます
好きだな~! こう云う風に礼儀正しくって整っているのは大好きですよ~!

お待ちかねの 「 あっさり 昔ながらの中華そば 」です



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ライティングの具合が若干逆光で美味しそうなラーメンがそのまま写せました



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チャーシューは多分バラのロールと肩ロース肉かな~?
しっかり濃い目の味がついていて美味しいです
例のグループなんで低温熟成タイプを想定していたんですが意外でした
低温熟成タイプは苦手なので嬉しい誤算です(嬉)



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メンマは丁寧に作っているような味付けでコリコリして少なタイプです
こういう柔らか系のラーメンではアクセントが必要ですよね




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時間をおいてもパリパリ感がなくならないしっかりとした海苔ですね
なんで~? どうなんてんの~? 



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スープは昔ながらっぽさって言うだけあって敢えてシンプルにしてるでしょうかね
少し煮干しを感じます
ドンブリの上で香りだけを嗅いでみると「煮干しを中心にした魚介の香り」です
なんだろ~この鼻をくすぐる乾いた感じのいい香りは?
啜ってみるとなんとも優しく口に広がります
強すぎること無く少しづつ主張してくる感じがイイですね!



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麺は細めん固めの茹ででパツンパツンの感じです
こりゃ~美味しい麺だな~



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瞬く間に完食~
隣の同僚はまだ半分でした(俺って早食いだよね やっぱり)
二郎でも早いのに普通のラーメンじゃ~ね あっと言う間ですよ!

でも写真を取りながらではちょうど良い感じなんですよ
早食いが役に立ったのは初めてです(笑)



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二郎に行く気が削がれたので乗り気じゃありませんでしたが
すごく美味しいラーメンでした
やっぱり食ってみなければ分かりませんね~
こりゃ~本家の麺屋一燈さんも食べてみなければなりませんな~

ご馳走さまでした


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