早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

カブとアンチョビのペペロンチーノ@LA CUCCINA ITARIAN UNO 2回目

広告
 

毎度の事ですが12月中旬のことです
この日は投票の後に軽く散歩です

駅前のジーンズ屋さんが閉店するというので見に行きました


8d35e9e1.jpg

 


お~凄い割引率って
こちらのお店、すっごく高いんです
ジーパンは最低1万円~で10万円なってのもあります
アウターも数万円
スエットもアメリカ製で3万円

こんな割引率じゃ~まったく買う気になれませんでした(笑)


こんにちは~エイコク堂です♪
(^O^)



ランチはこのジーパン屋さんの向かい側にあるイタリアンにしました
UNOさんです。
 
 

995e486c.jpg

 

 

内装はこんな感じで、今はクリスマスモードです
写真では賑やかに見えますが、実際には綺麗いに配色されていました

店主のご主人と、サーバーは多分奥様、この日はもう一人サーバーがおりました


 

 

 

 

12e2a550.jpg
 

わたしはランチメニューのパスタセットのBをチョイス
Bセットにはグリーンサラダとデザートとドリンクが付きます

グリーンサラダは目新しさに欠けますが、ヒマラヤソルトが効いています


 

 

 

7c745282.jpg
 


パスタのチョイスは「カブとアンチョビのペペロンチーノ」です
このセットで1,000円税別です


 

 

 

8e5f1c7d.jpg
 


このカブと茎の美味しそうなことったらありません
オリーブ油で焦げたガーリックもいい色合いです

 

 

 

a315cb75.jpg
 


絶妙の柔らかさに仕上げられたカブはなんという食感だろう。
旨いではなく、美味しい!
カブはビタミンが豊富だし、酵素やジアスターゼでデンプンの消化を促進するので
格好の素材なんだとそうだ(家内いわく)


 

 

 

59afcbe8.jpg



絶妙のアルデンテ!鷹の爪とガーリックの香りの鼻を擽り
パスタの薄味と織りなすバランスが最高です

いや~こちらのシェフは良い腕してるな~(^O^)


 

 

 

233ec210.jpg
 



こちらが家内のCセットのミネストローネスープ
このスープも丁寧に時間をかけて作られてる
少し貰ったが、ほんとうに美味しい(^O^)


 

 

 

dc74e032.jpg
 


こちらはスパゲッティボロネーゼ!
言うなればミートソースだが安らかな口触りだとのこと


 

 

 

3c947341.jpg
 
 

 

 

 

b6e37412.jpg
 

このお肉は挽き肉ではなく、細かく刻んだもの
この触感がすごく美味しいと家内の感想でした


 

 

 

6a608379.jpg
 


こちらがセット共通のデザートとドリンク
チョコレートブースと珈琲、家内はミルクティです


 

 

 

0d2d0d2f.jpg
 
 

 

 

 

bcf8ba4c.jpg
 
 

 

 

 

c832ce3b.jpg
 


久しぶりにおいしいイタリアンでした
地元で美味しいお昼を楽しめました

ご馳走さまでした(^O^)



 

 

 

da4ee938.jpg