85日振りに小岩二郎
わたしにとって若干セカンドホーム化しているかもという程度に来ています
自分的には小岩か一之江がセカンドとしては近いからね
先月小岩にきた時はこちらの北口に降りずに南口でニボニボを頂きました
かなり強烈に後ろ髪を惹かれたので
この日はお許しをこいに北口通りを北上します
あっという間に小岩二郎さんを射程に捉えました
外待ちは銀行方面まで並んでいますね~銀行前3番目に接続です
小岩は完全にエアコンが効いているから本当に有り難いです
神田神保町店は夏は無理だと思っています
前回裏切った疚しい気持ちが「 小ブタラーメン 」を押させました!
ヤサイ増しです
この日のロボコップおばさんが野菜マシ野菜マシと二回繰り返したので盛りがいいのかも!
とっても有り難いラーメン面ですね~
出されたままの丼から覗くブタさんです
なんでこんなに濃い色してんだろう?
何個載ってんだろう?
この日のスープは結構乳化系ですね~
眉二郎みたいにアブラを平ザルで濾すような動作はコチラには無いので
純粋にスープに中のアブラですね~
ちょっと期待しちゃいますね
啜ってみると「 う~ん 旨い 」
結構カネシが利いたコッテリしたスープでした(スープ的には当たりですね)
ブタマシにしたので掘り出してみました
かなりの量がありましたね カウントで7個です!
すごい色の正体はかなり濃い目の味付けです
ものすごく塩っぱいです
すぐに崩れそうでしたが結構固めもあり苦戦してしまいました
何度も言いますが本当に味が濃い (´_`。) → ブタはハズレかも
麺はかなり固めの茹で加減でした
これはこれで好みです!
ゴワゴワしていて咀嚼が大変で最近食べた例では仙川に似ています
小麦の香りと歯応えと固茹での加減がなんだか調和していて美味しいです
ワシワシ感抜群です! → 麺は当たりでしたね
ヤサイも当たりでした
シャキシャキ感で満たされました
キャベツ率も丁度良い感じです
もっと入念に天地返しすれば良かったですが
底にカネシの濃い目が様子を伺っていたようで
後半になるにしたがってガツンと効いてきました~ ウ 旨いっす!
わたしがヘバッてたのか
この日は全体的に濃い目の味付けでした
酢でもあればもっとガシガシ行けるんだけど
奮発してブタマシにしてしまったので満腹感が途中から襲ってきて
最後はヒーヒー言いながら頂きました
烏龍茶も買わずに段取りが悪かったですね
久しぶりの小岩はニボニボに浮気するからだ!と責められている様な強烈なラーメンでした
今後はノーマルの小ラーメンにします(キリ)
ご馳走さまでしたヽ(゜▽、゜)ノ