普通盛って何の?@ラーメン二郎品川店 2回目
身内ネタですが、最近まで娘は目の調子が悪くって、ずっと眼帯をしていました。
ですからチャリも乗れないし、当然車も運転できません。
親バカなもんですから、夜遅くに妻と交代で駅まで迎えに行っています。
そんな事が習慣化している数日前のことです。
私はいつも様に定時退社して、帰宅後に妻に確認しました。
「あれ?今日はバイト何時まで?」って。
妻の返事は、
「今日はデート!」
・・・・・・・
・・・・・・・
はぁ〜、今日は早く眠れるぜ〜!良かった~。良かった~…。
こんにちは〜エイコク堂です♫
(^O^)
胃に何か居るらしいので内視鏡検査をした日は、面倒なんで休暇にしました。
9連休して、2日しか働いてないのに、また休暇?って言われそうですが、我が社の勤怠システムは何処からでもNET申請出来るので気楽です。
と言う事で、2015年未訪問のラーメン二郎品川店に来ました。
JR品川からトボトボ歩いて開店少し前に到着です。4番目に接続しました。
前には、お一人様とお二人様の様でして、お二人様が順番を譲って下さいました。
こちらは2杯づつ作るので一緒に食べたかったんでしょうね。
と言うことで、P2に昇格です。
品川店はラーメンしか種類がありません。ですから普通盛は、ラーメンの普通盛りのことですね。
でも、大きいサイズは大ラーメンと言います。
じゃあ、普通盛じゃなくて、小でいいじゃないかと思っています。
この日は煮玉子100円もお願いしました。
厨房はレギュラーのお二人です。
助手さんが、無声で顔の雰囲気(実際には笑顔の様に歪んだ)だけで「ニンニクは?」と確認してきました。
わたしの品川での一杯は「普通盛 アブラカラメ 煮玉子800円」です。
ヤサイはデフォなので、標高はこんなもんですかの~。
そして、煮玉子! 個人的には、この煮玉子なら自分で作れると勝手に思っています。
そんな風に見えちゃうけど、なんかプロのテクニックでも施してあるんでしょうかね~(^O^)
なんともカラダに悪そうなアブラですね~!でも、最近はなぜがアブラ増しを頼んじゃう。自暴自棄かな(^O^)
しっかり乳化していて、品川のスープは好みの部類です。出汁感もカネシ感も、しっかりありますし、アブラの香りも弱くて、いい感じなんですよ。
ど、ど、ど~だ! セルフカプサイシンON!自分では頑張って振り掛けたバージョンだぁ!
うっへ~、辛い~(´;ω;`)ウッ…
すかさず、天地返しで、唐辛子を隠蔽工作。お~麺もウマそう!良く出来た麺だなぁ〜。
ブタはちょっと薄切りだけど、ギュッとした感じで食感も味付けもいいですね。
手前の写真の中心部分がちょっと節の部分だったのか、固くてね~髪切るのに7割の体力を使ってしまいました。
ニャロメ!
残ったスープはやはり美味しい。飲みたい、飲み干したい…。
朝の内視鏡検査で慢性胃炎と言われたから止めと来ましたよ。逆流性なんちゃらかんチャラかも。
満席でしたが、意外に並びは少なくて、意外でしたね。
久しぶりの品川二郎。堪能しました。品川二郎、結構好きです。ご馳走様でした。
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