早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

名店の煮干しラーメン@大勝軒 北習志野西口 19回目

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ラーメン 大勝軒(北習志野 西口)2014-4   22.APR.2014

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日の夜に体調をくずし
咳とのど痛・頭痛も寒気も・・・
二日間とも「体調わるー!」と口癖にしてたから
周りの人達はさぞかし嫌だったろうな~
たしかに小雨で寒い二日間でしたね!
わたくしヒートテックとコートを着込み
首にはスカーフを巻いて通勤してたのに
今日の帰宅時には何やら復調の兆し

あれれ~、ほんじゃちょっと寄ってみますかね!

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最寄り駅から10m位だというのに暗い路地
そこに安らぎを与える様な明るいお店
引き寄せられますね~
空席多数

ご主人の「~い、いらっしゃい!」と元気に声に来てよかった

毎度の如く帰ってから食べなきゃなんないし
でも~瓶ビールは別腹っす

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写真とってる間に泡が~泡が~(早う飲めって)

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値上げはしてないようです(11日振りなので知ってましたが)

着丼~大口径のどんぶりです
普通のラーメンは麺二玉です


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ほんのりとした煮干の香りが鼻をくすぐり
ラードの蓋でいつまでもアツアツです

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中太のちじれ麺は酒井製麺かな~ 熟成されてる感じです


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具はナルト、チャーシュー、海苔
ナルトを基準にすると、サクラ、カカシ (ちがう)
チャーシューも海苔もすごく小さいんです
無きゃないで困るがビジュアル的にどうでしょうか


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スープはエグミが無いので飲みやすいです
ラードの蓋は煮干しアブラなのか~?
以前あぶら無しを頼んだことがありますがサッパリ過ぎて今一でした

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習志野には二系統の大勝軒がありますが
基本こっちにしか来ません
おやっさんの横で奥さんがアシストする風景は
眉二とは少し異なりますがイイ雰囲気です

「いつもどうも有難うございます」って言われると
ついつい嬉しくなる雰囲気のお店です

ご馳走さまでした


さっ帰って風呂入って早く寝よ~っと