横浜家系らーめん 大久保家 〜菅野製麺に変わりましたよ♫〜
お早うございます。
なんか食べて帰ろう！は、ラーメン食べて帰ろう！と言う意味で使っているエイコク堂です。
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京成大久保駅前商店街「学園おおくぼ商店街」のお店を訪ね様シリーズです。
何故が時々恋しくなる家系らーめん。
この日も食べたくなりました。"横浜家系らーめん 大久保家" さんです。
昨年12月に食べたネギらーめんが美味しく、その一度の記憶が条件反射を引き起こさせます。
我慢するのもなんですし、近所なので食べに行ってしまいました。
家系と言う名が付くと食べたくなるのは何故でしょうか？
夜の20時過ぎ、店員さん一人が奥でスマフォを見るほど暇そうでした。
私が入店するとスマフォを仕舞い、来店御礼のお言葉を発します。
入り口近くのカウンター席に陣取り、コートを脱いでから券売機に向き直りました。
前回同様にネギら～めん中盛を注文。何故か中盛になってしまいます。
ふと見ると、菅野製麺の麺箱があります。
家系と言えば酒井製麺ですが、こちらは開店当初に紹介してもらえなかったそうで、違う製麺所でした。
その異なる製麺所から、今度は菅野製麺に変えたんですね。楽しみデス。
まずはサービスライス。家系に来たんですからライスは頂きます。
ライスにお漬物を載せていると、ネギらーめんがチャコ丼。
かなりネギ臭くなる新鮮なネギですが、辛味を纏って美味しそうです。
ネギと麺を頂きながら、家系でも天地返し。混ぜて頂きます。
そして、菅野製麺の家系っぽい仕様の中太ストレート麺はパッツンとして旨いです。
麺の長さも長いみたいで、スープの吸い上げも良いと感じました。
海苔で巻いて頂く定番でも食べてみました。しっかりした海苔なのでパリパリしています。
ちょっとアクセントにフリフリ。適度な味変でいい感じです。
夜なので完食のみです。このネギらーめん、好みです。
ご馳走様でした。美味しかったです。定期的に食べに来そうです。
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大久保家 （ラーメン / 京成大久保駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.6
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