そば処 瀧乃庵 〜住宅地の奥にある蕎麦屋♬〜
お早うございます。
クラヤミ族って、周りにも一杯いるような気がするエイコク堂です。
弊blogにお訪ね頂き有難うございます。
最後迄お付き合い頂ければとても嬉しいです。
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以前Ameba(livedoorに移籍しましたが)でblogを始める随分前から愛読しているblogがあります。
リンクは致しませんが、毎日楽しみにしています。
blogの題名は「ちょディーなスポッと」と、もう一つ「むらさんの居眠り大家日記^^ゞ」というblogです。(リンクしてません)
こちらのお二人のblogに登場したお蕎麦屋さんに行ってみました。
お二人は昼営業時の訪問でしたが、わたしは夜狙いです。(昼は行けないので)
場所は北習志野駅(東葉高速鉄道・新京成電鉄)から北へ徒歩15分くらい。
ヨーカ堂の裏側の駐車場の前を過ぎて、更に先です。
まったくの住宅街です。
大好きな街 船橋のお店を勝手に紹介する船橋シリーズです!
”そば処 瀧乃庵”さんです。
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お店の外観は中々凝っています。蕎麦ダイニング。いい響きですが、ディスプレイの食器には埃が…。残念です。
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店内はとても広くてイイ感じです。先客は小上がり(お座敷)に一組。厨房前のテーブルに座りました。
メニューを拝見すると、おお~美味しそうな日本酒がありますね。更にイイ感じです(^O^)
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お酒のともも中々の充実ぶり。これは、まず飲みますか~(笑)
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お客様の居ない方を撮影。(了解を得ています)
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甘めでフルーティーなお酒の純米しぼりたて総の舞を一合お願いしましたら、こんな素敵な具合で配膳されました。
一合以上にありそうですね。嬉しい~(^O^)
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総の舞のお供は出汁巻き玉子です。どう見ても玉子焼きの餡掛けですが、細かいことは言わないです。美味けりゃ~良いです。
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出汁は当然蕎麦のカエシでしょう。少し甘めで良い感じですが、餡は無用だったなぁ~。
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甘めの玉子に、甘めのお酒。お酒が進みますよ。
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さてさて、お蕎麦を注文しました。「期間限定」柚子きり蕎麦600円です。
蕎麦粉に柚子を練り込んだで仕上げた極上の一品と説明あり。
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見た目はさらしな蕎麦。さらしな粉は粘度が無いのに、柚子を切り込んだ二八蕎麦にするのはどうやるんでしょう。
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風味も喉越しも良いです。美味しい。少しだけ小麦率が高いのかもしれないですが、好きなお蕎麦です。
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最後は蕎麦湯をたっぷり入れて頂きました。
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私事、限定と言うメニューに弱いので今回も頼んでしまいましたが、次回は普通の盛りにしたいと思います。
お座敷の方が食べていたもり蕎麦の色が妙に美味しそうでした。
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ご馳走様でした。また、食べに伺います。
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最後までお付き合い頂き有難う御座いました。
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瀧乃庵 (そば(蕎麦) / 北習志野駅、高根木戸駅、高根公団駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.1
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