特製じゅーしーめん＠麺者服部 初訪問

１１月最初の日曜日です。
この日は古本市を見に水道橋・神保町に来ました。


こんにちは~エイコク堂です 
 (^O^)


とりあえずお昼の腹ごしらえに裏通りのコチラへ入りますした。
外観的に家内はOKだそうです(^O^)

「麺者　服部」さんです


ん？　これは語呂合わせでしょうか？

忍者　ハットリくん

左上の法則と思いましたが、外の広告をみて
特製じゅーしーめん９８０円を選びました。

３連休の真ん中の日曜日の１２時過ぎで少し空き過ぎの様な感じですが、
周りは学園祭ばかりで人通りは少なかったので止むなしの様です。

綺麗なお店で、お酒が結構並んでいましたので、夜は飲めるのだと重います。

わたしはビールチケットを購入。
店主から「ビールは何にしますか？ 今日は生のカールスバーグがあります」

ん？　生の？　熱処理されてないカールスバーグなのかな？

その生を頂き喉を潤します。昼からビールは最高です(^O^)

さて、じゅーしーとは何ぞや？ですが、

あ、これはジューシーフルーツ(^O^)
知ってる？ボーカルのイリヤさん。今も活動してるんですよ。





で、服部さんのジューシーは
ニンニクと様々なスパイスが利いたアブラが浮かしたラーメンの様です。

最近は見た目の豪華さを求めて、初訪問のお店では特製をお願いする様にしていますが、
かなり豪華な美味しそうなラーメンですよね！

黄身がトロトロの味付け玉子にメンマ、チャーシュー２枚、海苔のトッピングです。

青いドンブリの色合いが良くって綺麗です。

半熟の卵はなんか変わった味付けがされています。
仄かに何かが香っていました。何かわからないけど。

メンマは塩分がわかる位の濃い味付けで美味しいですね！

チューシューも柔らかく煮こまれています。

結構しなってた海苔～

不思議と崩れないしっかりチャーシュー！

麺は中細のストレート麺。長さも丁度良くって、スープの絡みが良く、味わいやすいです。

スープは塩分濃度は高めで後でのごが乾きそうです。洋風の感じがしますね。

なんやかんやで美味しい麺ですね(^O^)

ドンブリは小さめなので完飲も出来そうでしたが、喉が乾くのを恐れて止めました。

全体的によく出来たラーメンで美味しかったですね。

ちょっと半熟味付け玉子は出来が良すぎるん位です。
オールスターの様な特製ラーメンでした。
普通のラーメンが一番美味しいかもしれませんね！

ご馳走さまでした(^O^)