こんにちは、エイコク堂です。
職場から近くても中々行けない美味しいラーメン屋さん、ゆきちさんに行ってきました。
正直にお話すると、近くのお蕎麦屋さんが定休日で流れたんですけどね。
正直にお話すると、近くのお蕎麦屋さんが定休日で流れたんですけどね。
綺麗な塩煮干しそばに充実のサイドメミュー♪
ゆきちさんへの訪問は久しぶりです。1年以上振りかな。
駅からちょっと離れてるんですが、この方向には殆ど用が無いもんで中々足が向かなかったんですよ。
午後6時を過ぎ、店内には先客が居られました。
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むむ、おつまみメンマ、皿ワンタン、瓶ビールとな！
お蕎麦屋さんで呑もうと思っていたので生唾ごっくんです。となれば元気に入店します。
ご主人の真横のカウンターに座り、メニューを吟味します。
「取り敢えず、瓶ビール！」とイイたいところですが、こちらは前金制ですので熟考が先。
注文を伝えて支払いが終わり、瓶ビールです。お～赤星！嬉し～～い(^O^)
そして、おつまみメンマです。丁寧に戻しているので美味しいデスよ。最高のアテだ。
もう一品は皿ワンタン3個。もうこれで十分です。美味しい～。客単価も上がるでしょうね。
頃合いを見計らった様に限定の塩煮干しそば750円、味付け玉子100円がチョコ丼。
まぁ～綺麗なラーメンです。香味油が利いて、とても味わい深いスープですね。
わたしの駄舌で少し感じる煮干しの風味は、あっさりに留めずに強調されてる感じです。
麺もメンマも、白髪ネギも美味しい。
玉子も、塩に入れても強すぎずに美味しく頂けました。
麺との調和も言うことなし。無化調派ではありませんが、これは美味しいと思います。
当然、KK。飲み干すのだけは危険ですよね。残すわけに行かない一杯でした。
ご馳走様でした。
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ゆきち （ラーメン / 北習志野駅、高根木戸駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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