大宮駅を降りて二郎に向かう途中のお祭りの様なドンキホーテの業態が変わっていました
ちょっとビックリです！
なんとなく品の良くない道をずっと歩いて行くと黄色い看板が待っています
台風の影響なのか少し小雨が降っていますが心地よいです
大宮店は今回で３回目なんですがブログでは初めてなんです
今回は本名の苗字が同じ超有名ブロガーさんの記事を拝見して
とうもろこしつけ麺を食べようと勇んでやって参りました
発券機の前にしてボタンを押そうと思った瞬間に旋律が走り
とうもろこしは苦手だったのを思い出しました
急遽変更して「かつおぶしつけ麺」をポチッと・・・
つけ麺を待っている間に何気に厨房に目を向けるとスープの寸胴が目に止まりました
スープの寸胴は吹きこぼれた脂が焼け焦げてこびり付いています
スッゲー汚い！ これも味か～？ なんて思ってみていたら
寸胴の手持ち部分にシャモジを引っ掛けています 大丈夫か～？
見て見ぬふりをすることにしました (ﾉ_-｡) 中は綺麗なんですよね？
深く考えないようにしている内につけ汁がサーブされました
ラーメン７５０円＋かつおぶしつけ麺変更券（平日）５０円です
つけダレはカネシベースですね！ アブラの層がガッツリあります
底にはかつおぶしと玉ねぎかな～？
味は濃い目ですが飲めないことはないですね
上の写真は濃い目の色をしていますが実際は薄い色で下の写真の様な色合いです
コールはそのままですが
大宮の小ラーメンサイズですのでヤサイ盛りが豪快に見えます
ブタさんもいい感じです
つけダレに具が入っていませんので亀戸や京成大久保のつけ麺とは感じが違いますね～
厚さが１センチはあるであろうブタさんです
嬉しいですね ニヤけちゃいます
ゴム豚かと思いましたが柔らかくって味もしっかり付いています
おっと このまま食べてはいけません タレに付けないとね～
麺のドンブリにはヤサイが最初に入っていますので麺を入れるのが容易ではありません
どうしてもヤサイばかりが入ってしまいます
下から麺を出して底からタレをつけるとカネシに染まりました
ヤサイと麺にカネシとかつお節の風味が絡まって美味しいです
ブタさんも同じように沈めてから食べました～
美味しっすね～
カネシとかつお節って合うんですね～
麺は水で〆ていますのでコシが多少有ります
茹で加減はデロデロ系ですがモッチリしてタレを絡んでいい感じです
麺の味を堪能するには水で〆たつけ麺はベストですね～
ほぼヤサイを片付けてから麺を平らげました
かつおぶしのつけ麺はいいですね～
楽しめました～
このタレならばスープ割をやってみたいな～（笑）
堪能しました
ご馳走さまでした
