早食いエイコク堂

2014年4月〜2016年9月19日迄の記事です。以降は八五九堂Brogでリスタート。

肉そば快速しょうゆ@麺家西陣 5回目

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肉そば 快速 しょうゆ

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8月28日の夜のことです。

 仕事が終わってから家族と合流し、

バドミントン用品を買いに行ってきました。

帰りが少し遅くなり地元でラーメンです。



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こちら京成大久保駅から

商店街をまっすぐ日本大学に向かって進み

大学の少し手前にあります。

ラーメン二郎京成大久保店に行く時は

手前の路地を左折するので、

知らない人も多いかも知れません。

「 麺家西陣 」さんです。


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こちらの店主は津田沼の栄昇らーめんで修行された方で、

ラーメンも似ています。

私は栄昇のらーめんが大好きで、

どうせ食べるなら師匠のお店でとなり、

あんまり来ていませんが、どうやら家内は

お気に入りの様でこちらになりました。


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とりあえずビールです。グラスは? 

私:1つで。娘:2つで!と訂正されます。



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夜の7時過ぎですが客は私たちだけ。

大丈夫か? 経営の方は。

この場所は代々ラーメン屋さん。

知る限りでは3店目です。



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正直あまり気が進まずに入店すると

「肉そば」というメニューがありました。

あとで調べたら半年以上前からあるらしい。

スミマセン。

「肉そば+快速1.5玉+しょうゆ味」です。

おいしそうですね!ライスは別注です。



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チャーシューは10枚くらいで

醤油味がしっかり付いていて美味しいです。

ほぐしチャーシューも真ん中に乗っています。

脂身が美味しいですよ。


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栄昇らーめん譲りの

カツオ出汁強めのスープです。

個人的にはしょうゆ味が一番お薦めです。

ボディがしっかりしていますから。


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麺は特注麺とまではいかないが、

ストレートの細麺で結構美味しい。



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メンマは長~い穂先メンマで

丁寧に味付けされています。

メンマ好きとしては大満足。


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あらためてチャーシューの写真をアップ。

個人的意見ですが、

穂先メンマなどは柔か目ですが、

このチャーシューの歯応えの相乗効果で

とても食感が良くて美味しいです。



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1.5玉の大盛りにしたので

少し味変でブラックをパラパラと。

あんまり変わんなかったですね!


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結構美味しくって完食。

家内の前なのでKKはせず。


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大変失礼な言い方ですが、美味しかったです。

意外に・・・・

日曜日に営業していれば

二郎とバッティングしないんですがね~

ご馳走さまでした。


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このあと一名様が入店してきました。

頑張って欲しいです。